BAGTE GULERØDDER MED PARMESANCREME
Et sundt energi-boost, der er velegnet som både mellemmåltid og forret.
Ingredienser
9 minigulerødder
1 fed hvidløg, pillede
0.5 lille stykke ingefær
1 kviste timian
olivenolie
salt og peber
PARMESANCREME
0.5 dl mayonnaise
0.5 dl cremefraiche
0.5 dl revet parmesanost
salt og peber
Tilberedning
- Vask gulerødderne godt, og kom dem i et ildfast fad. Gnid dem ind i hvidløg, ingefær, olivenolie, timian, salt og peber. Bag gulerødderne ved 180 grader i ca. 25 minutter, til de er møre. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.
- Bland mayonnaise, cremefraiche og revet parmesan. Smag til med salt og peber.
- Anret gulerødderne på en tallerken med en god klat parmesancreme til.
