Image Title
Her kombinerer vi flere lækkerier i et stykke sommerligt, friskt smørrebrød.
Ingredienser
2 skiver rugbrød uden skorpe
100 g varmrøget makrel uden skind og ben
2 spsk. pisket cremefraiche
0.5 finhakket rødløg
2 spsk. finskåret purløg
2 spsk. lakserogn
2 æggeblommer
2 citronbåde
dild til pynt
smør til rugbrødet
peber
Tilberedning
- Smør rugbrødsskiverne, og læg dem på tallerkener. Fordel makrellen jævnt på rugbrødet.
- Fordel cremefraiche, rødløg, purløg, lakserogn og æggeblomme ovenpå. Garner med citronbåd og dild. Afslut med et par omgange friskkværnet peber.
