MARINEREDE SILD PÅ KAVRING-BRØD MED CREMEFRAICHE, ASPARGESKARTOFLER OG ÆG
Hvis du synes, marinerede sild hører til på julebordet, vil du elske denne forret.
Ingredienser
2 skiver kavring-brød
2 fileter af marinerede sild
1 kogte æg, smilende
2 spsk. cremefraiche
2 kogte aspargeskartofler
smør
dild
karse
salt og peber
Tilberedning
- Skær kanten af brødskiverne, og smør dem. Læg dem på hver sin tallerken.
- Skær aspargeskartoflerne i skiver, og krydr med salt og peber. Fordel kartoffelskiverne på brødet.
- Del sildefileterne i 1 centimeter brede stykker, og læg dem oven på kartoffelskiverne.
- Pil og halvér æggene. Læg et halvt æg på hver tallerken.
- Kom cremefraiche på, og pynt med dild og karse.
